四大家鱼是哪四种鱼?

四大家鱼是哪四种鱼?

四大家鱼是我国养殖最普遍的四种淡水鱼,这四种鱼都有个体大且生长速度快的特点,但鲤鱼和鲫鱼不是四大家鱼,其中鲤鱼不是四大家鱼源于唐朝皇室姓李,而鲫鱼不是四大家鱼则是因生长速度太慢,下面一起来看一看四大家鱼是哪四种鱼吧!

一、青鱼

青鱼是我国四大家鱼之一,别称乌鲭、青鲩、乌青等,因喜食螺蛳也被称作螺蛳青,喜栖息在江河、湖库等大型水体的底层,杂食偏肉食性鱼类,野生环境下主要以螺、蚬、蚌等软体动物为食,人工饲养时主要投喂颗粒饲料、麸皮、糠粉、熟红薯、豆粉等,最大个体可达70公斤以上。

二、草鱼

草鱼是我国四大家鱼之一,别称油鲩、草鲩、草青等,典型的草食性鱼类,主要以水生植物和近岸植物的根茎、枝叶、果实等为食,偶尔也吃蚯蚓、蜻蜓、水生昆虫等荤食,喜栖息在水体的中下层和近岸多水草区域,性活泼,游泳迅速,常成群觅食,最大可达40千克以上。

三、鲢鱼

鲢鱼是我国四大家鱼之一,别称白鲢、水鲢、跳鲢等,典型的滤食性鱼类,靠腮的特殊结构滤食水中的浮游生物,最适水温23~32℃,耐低氧和耐低温能力差,喜栖息在水体的中上层,春、夏、秋三季绝大多数时间都在水域中上层活动,冬季则潜至深水区越冬,最大可达40千克以上。

四、鳙鱼

鳙鱼是我国四大家鱼之一,别称花鲢、胖头鱼、大头鱼等,典型的滤食性鱼类,靠腮的特殊结构滤食水中的浮游生物,主要以轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物为食,也吃部分浮游植物和人工饲料,喜栖息在水体的中上层,性温驯,不爱跳跃,最适水温25~30℃,最大可达50千克以上。

综上所述,四大家鱼是指青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四种鱼类,事实上鲤鱼更有理由列入四大家鱼,但由于四大家鱼的称谓起源于唐朝,在唐朝鲤鱼是禁止养殖、捕捞、销售、食用的,因此渔业者只得从事其他鱼类的生产并形成了现在的四大家鱼。